Canapés e Finger Food

Informações Importantes

Mínimo de 25 pessoas;

Valores válidos para São Paulo. Demais regiões, sob consulta;

Trocas e ajustes são permitidos e viáveis, sob consulta.

Em todas as opções estão inclusos:

Staff de cozinha e salão (todos uniformizados); chefe e coordenador de eventos e material necessário para o serviço de acordo com o cardápio.

Criamos cardápios personalizados para casamentos, debutantes, formaturas e qualquer outro evento que exija um toque especial e sob medida

Opção 1 - 180,00 por pessoa

Bebidas:

(serviço volante)

Ilha gastronômica:

Ceviche de tilápia е milho tostado;
Bruschetta caprese com mozzarella dí búfala e pesto;
Torrada negra com cream cheese, prosciutto di parma e raspas de siciliano;
Toast de brie, compota de damasco, pimenta de cheiro e flores comestíveis;
Canapé de steak tartar com mostarda dijon;
Mini brownie com doce de leite.

Opção 2 - 255,00 por pessoa

Bebidas:

(serviço volante)

Canapés:

Toast negro com cream cheeseparma, raspas de siciliano;
Ceviche de saint peter com - chips de batata doce roxa;
Bruschetta caprese com tomate concassé, mozzarelladi búfala e manjericão fresco;
Gravlax de salmão com beterraba, sour cream e toast depão australiano;
Empadinhas de frango e palmito;

Lanchinho:

Doces:

Opção 3 - 345,00 por pessoa

Bebidas:

(serviço volante)

Canapés e Finger Foods:

(serviço volante)

Barquete com vinagrete de abacaxi e cebola roxa e uma delicada fatia de atum selado com crosta de gergelim;
Ceviche de Saint Peter com crocante de batata doce;
Cestinha com tapenade de azeitonas pretas;
Mini Ciabatta com mozzarela di búfala, pesto e prosciutto di parma;
Cestinha com mousse de gorgonzola e damasco caramelizado;

Doce:

Opção 4 - 420,00 por pessoa

Bebidas:

(serviço volante)

Ilha de Recepção:

(1 hora de serviço)

Queijos, embutidos e frutas secas (queijo gorgonzola, queijo parmesão, queijo gouda, peito de peru, salame e presunto);
Cesta de pães variados;
Caponata de berinjela;
Tapenade de azeitonas pretas;
Burrata com pesto e tomates confits;
Torrada negra com cream cheese,prosciutto di parma e raspas delimão siciliano;
Ceviche de tilápia com chips de batata doce roxa;

Finger Food:

(serviço volante) (duração 02 horas)

Salada Fattoush (pepino japonês, rabanete, tomate, alface romanae hortelã com pães sírios e molho a base de xarope de romā);
Rigatoni ao molho pomodoro rústico com lascas de parmesão e folhas de manjericão;
Penne ao molho pesto com toque de nozes;
Beef Bourguignon acompanhado de mousseline de batatas;
Moqueca de cação acompanhada de arroz de coco e farofa crocantede banana da terra;
Purê de abobora cabotiá com cogumelos salteados e crumble de alho.

Canapés e Finger Food

Informações Importantes

Opção 1 - 180,00 por pessoa

Bebidas:

(serviço volante)

Ilha gastronômica:

Opção 2 - 255,00 por pessoa

Bebidas:

(serviço volante)

Canapés:

Lanchinho:

Doces:

Opção 3 - 345,00 por pessoa

Bebidas:

(serviço volante)

Canapés e Finger Foods:

(serviço volante)

Doce:

Opção 4 - 420,00 por pessoa

Bebidas:

(serviço volante)

Ilha de Recepção:

(1 hora de serviço)

Finger Food:

(serviço volante) (duração 02 horas)

Sobremesas:

(serviço volante) (duração 02 horas)

Finalização:

Serviço com duração de 04 horas - para mais tempo, consulte-nos.

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